Victors Madhus' brunch - En bid af Nordjylland  

Smag på en masse spændende nordjyske produkter og specialiteter fra økologiske landmænd i vores nordjyske forrådskammer. Sammen med vores egne spændende ting, som nybagte morgenboller, lækre sylterier, knækbrød får du en brunch i særklasse. 

Brunch serveres lørdag og søndag kl. 10:00-11:45 eller 12:00-14:00.

Pris pr. person 149,- 

---

• Lækre brunchboller og gourmet rugbrød m. rødbede og peberrod 
• Gammeldagskværnet smør fra Aabybro Mejeri m. sydesalt fra Læsø 
• Økologisk skyr m. blåbær fra Thise Mejeri m. Müsli 
• Lynghonning fra Hanstholm Naturreservat
• Kartoffelsalat af Nordjyske Vildmosekartofler 
• Røget kulmule fra Hanstholm m. kartoffelmayonnaise og urter 
• Salat af økologiske kyllinger fra Lille Østergaard Økologi 
• Syltede rødløg og pesto 
• Hamburgerryg fra Rosenbeck Frilandskød, røget over bøgeflis 
• Kartoffel spegepølse fra Rosenbeck Frilandskød 
• Røræg m. røget bacon 
• Spændende oste fra Sønderhaven Gårdmejeri 
• Hjemmelavede sylterier 
• Lun amerikansk pandekage
• Friskbrygget stempelkaffe 

 

Børne Brunch

Pris pr. person 69,- 

• Lækre brunchboller og gourmet rugbrød m. smør fra Aabybro Mejeri 
• Økologisk skyr m. blåbær fra Thise Mejeri m. müsli 
• Røræg m. røget bacon 
• Lun amerikansk pandekage 
• Nutella